Aquest es l’entrepa tipic de Philadelphia (“Philly”) i es conegut i menjat arreu dels Estats Units. Entre un Shawarma i un pepito de ternera amb salsa de formatge.
Arxiu de categoria: Entrepans
Lobster roll
Originari de la zona costanera de Maine pero molt popular arreu. Un panet de frankfurt amb mig llamantol bullit a dins, ens pot resultar extrany als mediterranis, pero queda molt bo.
Sloppy Joe
Si el farcit us regalima pels dits i se us cau pels costats, es normal. Per aixo es diu “sloppy Joe” que és una expressió antiga per definir una cosa desendreçada. De fet vol dir Pep, el deixat.
Grilled Cheese
L’acompanyament típic de la sopa de tomàquet (calenta), tot i que també es menja sol. Ha d’estar ben farcit de formatge fos i el pa ha de ser ben xop de mantega.
Receptes Americanes 